Graved Lachs

Unser Meine Lieblinge Graved Lachs ist fein geschnitten, mit Dill verfeinert und bringt die passende Senf-Dill-Sauce direkt mit. Ideal für Brot und Bagels, zum Brunch, als Vorspeise oder zu einem frischen Salat. Einfach anrichten, Sauce dazugeben und genießen – für einen unkomplizierten Lieblingsmoment mit besonderer Note.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie:

753 kJ / 180 kcal

Fett:

10 g

davon gesättigte Fettsäuren:

2,0 g

Kohlehydrate:

0,6 g

davon Zucker:

< 0,5 g

Eiweiss:

21 g

Salz:

2,77 g

Omega-3-Fettsäuren:

1,5 g

Lachs: Lachs, Speisesalz, Zucker, Dill, Säureregulator: Natriumlactat.

Sauce: Senf 46 % (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, Gewürze), Zucker, Wasser, Rapsöl, Branntweinessig, Gewürze, Speisesalz, Dillspitzen 0,2 %.

Lachs (Salmo salar) gewonnen aus Aquakultur in Norwegen.

Weitere Produkte

  • Arktische Königsgarnele

    Fein im Geschmack und sofort genussbereit: Unsere Arktischen Königs-Garnelen aus zertifiziertem Wildfang sind bereits gekocht und geschält. Perfekt für Salate, Bowls, Pasta oder den kleinen Genuss zwischendurch.

  • Wolfsbarsch – Loup de mer

    Zart, aromatisch und fein geräuchert: Unser Wolfsbarsch ist bereits verzehrfertig und lässt sich vielseitig genießen – pur, auf Brot, im Salat oder in der Bowl. Ein unkomplizierter Liebling für jeden Tag.

  • BIO Graved Lachs

    Fein geschnitten, mit Dill verfeinert und inklusive Senf-Dill-Sauce: Unser Bio-Graved Lachs aus ökologischer Fischzucht passt perfekt zu Brot, Bagels, Brunch oder Salaten. Schnell serviert und einfach lecker.

Wildlachs bekommt seine typisch rote Farbe durch seine natürliche Nahrung

Der leuchtend rote Farbton

… des Wildlachses ist auf eine natürliche Substanz zurückzuführen, die als Astaxanthin bekannt ist. Astaxanthin ist ein starkes Antioxidans und gehört zur Familie der Carotinoide, die für die rote, orangefarbene oder gelbe Farbe in vielen Pflanzen, Algen und bestimmten Meeresorganismen verantwortlich sind.

Im Falle des Wildlachses wird Astaxanthin auf natürliche Weise über die Nahrung aufgenommen. Lachse ernähren sich hauptsächlich von Krill, kleinen Krebstieren und anderen Organismen, die Astaxanthin enthalten. Diese Substanz reichert sich im Gewebe der Lachse an und verleiht dem Fleisch die charakteristische rosa bis rote Färbung.

Das Astaxanthin dient nicht nur als Pigment, sondern hat auch gesundheitliche Vorteile für den Lachs. Es wirkt als Schutzmechanismus gegen oxidativen Stress und unterstützt die Fähigkeit des Lachses, sich in den anspruchsvollen Lebensbedingungen des Ozeans zu behaupten.

Gesunde Omega-3-Fettsäuren

Die lebendige Farbe des Wildlachses ist nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern weist auch auf den hohen Gehalt an gesunden Omega-3-Fettsäuren und anderen Nährstoffen hin, die diesen Fisch zu einer wertvollen Quelle für ernährungsphysiologisch wichtige Substanzen machen.