Guten Morgen
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Krosse Krabbe
"Lieblings-Garnelen-Burger"
Für die Sauce den Knoblauch fein reiben oder mit der Knoblauchpresse zerkleinern. Zusammen mit Mayonnaise, etwas Limettensaft, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken. Wer mag, kann die feinen Zwiebelringe etwas andünsten. Uns schmeckt der Burger am besten, wenn die Burgerbrötchen etwas angetoastet werden.
MEINE LIEBLINGS Garnelen in einer Grillpfanne mit etwas Olivenöl kurz anbraten. Wer es etwas würziger mag, verfeinert die Garnelen mit ein paar Chiliflocken.
Jetzt kommt der schönste Teil. Den Burger mit Salat, Zwiebelringen, Gurkenscheiben und den angebratenen Garnelen belegen. Etwas Sauce direkt auf die Garnelen geben. Mit gehobeltem Parmesan bestreuen und jetzt GENIESSEN!
Zutaten
- 80 g MEINE LIEBLINGS (Bio-)Garnelen
- 1 Brioche-Burgerbrötchen
- ½ rote Zwiebel in feine Scheiben geschnitten
- knackige Salatblätter
- dünn geschnittene Gurken-Scheiben
- gehobelter Parmesan
- etwas Olivenöl
Für die Sauce:
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 1 EL Mayonnaise
- etwas Limettensaft
- Salz und Pfeffer
